農産物の包装の概要

流通する農作物を保護したり装飾したりするために使用される容器や資材。
農産物の包装には、サプライチェーンに入る農産物を保護および装飾するための容器または材料の使用が含まれます。ロスの削減、輸送・保管時の安全性の確保、省力化、倉庫容量の最適化、製品の衛生維持などの機能を果たします。ビジュアルデザインは消費者の購入決定の 83% を占めます。商標やグラフィックなどの要素は、ブランドイメージを確立し、消費者の認識と選択を促進するために不可欠です。
「農産物の品質及び安全性に関する法律」第 28 条では、特定の事業者が販売する認証農産物には、包装し、品名、原産地、製造年月日などの情報を表示することが義務付けられています。 *農産物の包装および表示に関する行政措置*では、認証農産物-新鮮な家畜、家禽、水産物を除く-は包装する必要があると規定しています。梱包材は必須の国家基準に準拠し、品質認証マークが付いている必要があります。 2024年に施行された基準「商品の過剰包装を制限するための要件：生鮮食用農産物」*では、包装の層数を野菜と卵の場合は3層以下、果物の場合は4層以下に制限し、包装コストの上限を販売価格の20％としています。世界の農産物包装市場は、2024 年の 377 億 5000 万ドルから 2029 年には 462 億ドルに成長すると予測されており、環境に優しい特性を持つ段ボール箱が主流の素材として台頭しています。-